Masseria Pietrosa Notte Rossa Primitivo Puglia IGP 2024 olasz bor

2024 Masseria Pietrosa Notte Rossa IGP Primitivo

4 090 Ft

Készleten

3,7 Vivino

A 2024-es évjáratú Masseria Pietrosa Notte Rossa Primitivo Puglia IGP olasz bor rozsdamentes acéltartályban készült 100%-ban bio termesztésű primitivo szőlőből, színe mély rubinvörös, bíbor tükröződésekkel. Ízvilágában felfedezhetőek az érett gyümölcsös (cseresznye, szilva) aromák, illatvilágában pedig  mediterrán fűszeres, rozmaring és vanília jegyekkel. Lágy, testes, mégis kiegyensúlyozott és könnyen fogyasztható vörösbor, kellemesen elhúzódó lecsengéssel. A fajtára jellemző összes jegyet kifejezi, egyúttal nagyon könnyen iható és párosítható ételekkel is.

Részletek

Eredet

A szőlőt körülbelül 100 m tengerszint feletti magasságban termesztik, magas átlaghőmérsékleten és közepesen alacsony csapadék mellett. A pugliai Salento mellett található szőlőültetvény talaja sekély és közepes szerkezetű, homokos vályog összetételű.

Feldolgozás

A szőlőt bogyózzák, majd az alkoholos erjedés idejére 25°C-on, ellenőrzött hőmérsékleten hagyják macerálódni. A következő lépés a must lágy lepréselése, majd az ezt követő malolaktikus erjedés 10 napig kiválasztott élesztőkkel. Érlelése rozsdamentes acéltartályban történik.

Fogyasztása

Jól illik robusztus előételekhez, vashúsokhoz és vörös húsokhoz, valamint kemény, érlelt sajtokhoz.

Összetétel
  1. 100% Primitivo
Régió

Puglia, Olaszország

Alkohol

13%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek