2018 Fabio Cordella Ronaldinho R One Salento IGP Primitivo
Original price was: 13 390 Ft.6 695 FtCurrent price is: 6 695 Ft.
Elfogyott
Ronaldinho 2008-2011 között az AC Milan csapatában játszott, ekkor született meg a barátság Fabio és Ronaldinho között, ami máig is tart. Kettejük borok iránti szeretete fogalmazódik meg ebben a borban. Amilyen sikertörténettel bír Ronaldinho, olyan nagy felfutása volt ennek az ősi fajtának, a Primitivonak az utóbbi évtizedben. A fajta Kaliforniában Zinfandel néven mutatkozik be. A 2018-as Ronaldinho R One Salento Primitivo buja, nagy volumenű, fűszeres, simulékony tanninokkal bíró olasz bort ígér.
Részletek
Eredet
A borhoz a szőlőt hagyományos Puglia-i alberello, azaz bokorművelésű idősebb tőkékről kézzel szedték és válogatták. A szüret augusztusban volt, a fajta korai érése miatt.
Feldolgozás
Hagyományos eljárás alapján érlelik: a héj pár napig a muston tartva hűtött körülmények között, a szín és ízvilág mélyítése és a gyümölcsös jegyek kinyerése végett, majd 18 hónap barrique hordós érlelés következett.
Fogyasztása
Párosítása tökéletes pecorino vagy parmigiano sajtokkal, vagy ezekkel gazdagon ízesített bazsalikomos-paradicsomos tésztával illetve vörös húsokkal, pl. borjúbordával.
Összetétel
- 100% Primitivo
Régió
Puglia, Olaszország
Alkohol
14%
Kiszerelés
0,75L
