Cobos Bramare Lujan de Cuyo Malbec 2021 argentin bor Mendozából

2021 Cobos Bramare Lujan de Cuyo Malbec

18 690 Ft

Készleten

4,4 Vivino 94 James Suckling 91 Wine Enthusiast 93 Tim Atkin 93 Vinous

A bor nevében található Bramare szó olaszul azt jelenti, hogy „vágyakozni”. Frances Mayes amerikai író „A toszkán nap alatt” című memoárjából, a „Bramare” kifejezés megragadja a pincészet szellemiséget. A 2021-es évjáratú Cobos Bramare Lujan de Cuyo Malbec argentin bor ízében kerek és kiegyensúlyozott, édes és lédús tanninokkal. Mély rubinvörös szín jellemzi lila árnyalatokkal, míg illatában a piros gyümölcsök és a szilva aromái érződnek a virágos jegyek mellett.

Részletek

Eredet

A homokos és agyagos vályogtalajokon elhelyezkedő szőlőültetvények Luján de Cuyo megyében találhatóak 850-1100 méteres magasságban, az argentínai Mendoza borvidékén. A 2021-es évjárat a vörös fajták esetében minőségi szempontból kedvezően alakult. A hideg nyár lehetővé tette a fokozatos polifenolos érést, ami magas színintenzitást és koncentrációt eredményezett, különösen a malbec fajta esetében.

Feldolgozás

A szőlőt kézzel szüretelték és válogatták, majd rozsdamentes acéltartályban erjesztették 100%-ban spontán malolaktikus erjedéssel. A 18 hónapos érlelésre 20%-ban új tölgyfából készült francia tölgyfahordókban történt.

Fogyasztása

A malbec gazdag ízvilágához és selymes tanninjaihoz kiválóan illenek az elegáns, ínyenc fogások, például a lassan sült marhaszegy vagy a rozmaringgal fűszerezett bárány. Emellett érett, karakteres sajtok, mint a pecorino vagy a manchego, valamint étcsokoládés mousse is nagyszerű kísérő lehet.

Összetétel
  1. 100% Malbec
Régió

Mendoza, Argentína

Alkohol

14,8%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek