Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon Mendoza 2019 argentin bor

2019 Achaval Ferrer Mendoza Cabernet Sauvignon

Original price was: 10 490 Ft.Current price is: 5 245 Ft.

Elfogyott

4,2 Vivino 92 James Suckling

A Mendoza szelekcióban megjelenő 2019-es Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon argentin bor a terület legjobb termését tartalmazza. Koncentrált, vibráló szerkezet jellemzi, mely kiemeli a Cabernet Sauvignon fekete és vörös gyümölcsösséggel teli lédús textúráját, finom ásványi jegyek élesen koncentrált kifejeződésável. Leheletnyi érzés emlékeztet a francia tölgyre, amit a málna, szilva, kávé és dohány fokozatosan kibomló illata és ízeik áradata követ. Ez az óvilági ihletésű, korlátozott termelésű bor renitens, mégis szilárd tanninokat és élénk savakat kínál, amelyek hosszú lecsengése révén buja textúrát kölcsönöznek neki.

Részletek

Eredet

A szőlő két eltérő magasságban fekvő mendozai ültetvényről származik: Luyán de Cuyo 3150 m tengerszint feletti magasságából és Medranóról, ami a tengerszint felett 2199 m magasan fekszik. Az ültetvények talaja hordalékos eredetű, agyagos vagy vályog felső réteggel, néhol erodált kőzet fedi.

Feldolgozás

A szüret április közepén kezdődött. A kézi szüret után az ép, egészséges szemeket egy kíméletes préselés alá vetették, majd egy hosszabb héjon áztatási procedúra következett. A nyitott erjedés cementtartályban történt, mialatt minden nap megkóstolták a bort, ezzel megszabva az erjedés időtartalmát. Végül 10 hónapig új francia tölgyfahordóban érlelték. Az elért tökéletesség a természet műve: nem használtak élesztőket, a bor szűretlen.

Fogyasztása

Testes, érett tanninban gazdag vörösbor, mely jól illik steakek mellé.

Összetétel
  1. 100% Cabernet Sauvignon
Régió

Mendoza, Argentína

Alkohol

14,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek