Hess Artezin Mendocino Zinfandel 2020 kaliforniai bor

2020 Artezin Mendocino Zinfandel

8 990 Ft

Készleten

3,7 Vivino 87 Wine Enthusiast

Az Artezin Mendocino Zinfandel 2020 kaliforniai bort rubinvörös szín jellemzi, indigókék árnyalattal. Koncentrált gránátalma, fekete bogyós gyümölcsök – mint a szeder, a málna és a fekete ribizli – a vezető illatjegyei. Az első korty érett piros gyümölcsös ízeket és édes fűszernövények jegyeit tárja fel, a lágy, sima tanninok pedig kerek, kiegyensúlyozott lecsengést biztosítanak. Nagy test, nagy alkohol, nagyon hosszú masszív lecsengés. Igazi Mendocino Zin.

Részletek

Eredet

Az ültetvény Kalifornia északi részén, a part közelében terül el és Kalifornia legnagyobb, éghajlatilag legváltozatosabb része. A kaliforniai biobor Mekkájaként tartják számon. A szőlő mélyhordalékos, folyók mentén kavicsos, néhol sziklákkal tagolt talajban nő. A hegyekkel tarkított felszín, a hűvös Csendes-óceán felől érkező szelek mind alakítják az éghajlatot. Az ültetvény, ahonnan a szőlő származik a keleti részen elterülő Ukiah, mediterrán részét képviseli a régiónak. Mendocino mediterrán éghajlata melegebb napokat eredményez, ami optimális érési feltételeket biztosít. A hűvös esték meghosszabbítják a vegetációs időszakot, segítve a zinfandelnek megőrizni kiegyensúlyozott savasságát, mély színét és gazdag szerkezetét. A meleg klíma abszolút nagytestű, érett vörösborok előállítását teszi lehetővé.

Feldolgozás

A Mendocino ékköve a Zinfandel fajta, a vörös és fekete gyümölcsök tiszta kifejezése, egy csipetnyi fekete borssal és koncentrált lecsengéssel. A Zinfandel mellett 14% Petite Sirah, 4% Carignan teszi még tökéletesebbé a bort. A kézzel szüretelt szemeket gondos válogatás után acéltartályban erjesztették egy hosszabb héjon áztatás után, hogy fokozzák a bor koncentráltságát.12 hónapig francia tölgyfahordóban érlelték.

Fogyasztása

Ez a testes kaliforniai zinfandel ideális kísérője a gazdag tésztás ételeknek, mint például a Rigatoni Bolognese, a kiváló minőségű steak és barbecue ételek, vagy a kemény olasz sajtok, mint például a Pecorino. Fogyasztási hőmérséklet:16-18 fok.

Összetétel
  1. 86% Zinfandel
  2. 11% Petite Sirah
  3. 2% Carignan
Régió

California, USA

Alkohol

15,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek