Champagne Thiénot Cuvée Garance 2011 francia pezsgő

2011 Champagne Thiénot Cuvée Garance Pinot Noir

Original price was: 67 490 Ft.Current price is: 33 745 Ft.

Készleten

4,2 Vivino 94 James Suckling

A Champagne Thiénot Cuvée Garance 2011 francia pezsgő egy elegáns, izgalmas Champagne. Már az illata is meghökkentő cédrusfa, szárított virágok illata, kandírozott mandarin hökkent meg minket. Szánkat a korty elárassza, intenzitásából érezzük, hogy nem mindennapi tétel. Érett sárgabarack, frissen sült kenyérhéj, ananász érezhető. Hihetetlenül apró buborékok gyöngyöznek kitartóan, a 9 évig tartó érlelés eredményeképpen.

Részletek

Eredet

A 2011-es év alapbora 50% Grand Cru és 50% Premier Cru területeken elhelyezkedő ültetvényről származik. A pezsgő Garance Thienot-tól, azaz Alain Thienot lányáról kapta a nevét. Blanc de noir, azaz tiszta Pinot noir Champagne. Ebben a különleges Cuvée-ben szeretné a ház megmutatni, hogy egy kiemelkedő Pinot Noir ültetvényről származó szőlő mire képes, felülírja azt a közhelyet hogy inkább egy könnyedébb gyümölcsös Champagne a Blanc de noir Champagne.

Feldolgozás

Az ültetvények és a 2011-es évjárat által biztosított kiemelkedő minőségű szőlő teszi lehetővé a kivételesen hosszú érlelést. A palack 9 évig, azaz 108 hónapig a pincében tökéletesedett, hogy így lenyűgözőn minket. Az, hogy csak 2g a dosage, külön izgalomba hozza a Champagne-kedvelőket. Összesen 5500 palack készült belőle hagyományos méretben, illetve 500 magnum palack (ugye pont ideális a magnum palack ahhoz, hogy végig kísérjen egy két fős ebédet-feltéve ha a másik nem iszik)

Fogyasztása

Csodálatosan párosul sült tengeri herkentyűkkel citrusos beurre blanc szósszal, sült kacsamellel cseresznyekompóttal vagy krémes homár rizottóval, mivel összetett ízei, kifinomult buborékai és elegáns szerkezete kiegészíti ezen ételek gazdagságát és mélységét.

Összetétel
  1. 100% Pinot Noir
Régió

Champagne, Franciaország

Alkohol

12,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek