Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2018 amerikai bor

2018 Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon

14 390 Ft

Készleten

4,2 Vivino 92 James Suckling 90 Robert Parker (Wine Advocate)

A 2018-as évjáratú Chateau Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon amerikai bor Oregonból. A bor fekete cseresznye, fekete ribizli ízeket és csokoládé jegyeket kínál jellegzetes Cold Creek sűrűséggel. Ízében édesség és sűrűség nyílik, az egyensúlyt az ultrafinom textúra tartja fenn, amely kiemeli a gyümölcsös hatást. Ízletes és lenyűgöző fűszerjegyeket mutat, erőteljes és intenzív gyönyörűség. A 2018-as termés koncentrált, a hozam visszafogott volt, a végeredmény pedig egy sötét színű, aromagazdag vörösbor lett.

Részletek

Eredet

Az 1972-ben telepített Cold Creek Washington egyik legrégebbi és legnagyobb presztízsű szőlőültetvénye, meleg, száraz és magas hőmérsékletű vidék. A talaj homokos és kavicsos, a filoxéra nem él itt meg, így a szőlőket nem kell rezisztens alanyra oltani, mint a világ legtöbb borvidékén. Az itteni szőlők alacsony terméshozamú, idős tőkék kis fürtöket és kis bogyókat teremnek, ami intenzív fajtaaromát és mély színt eredményez.

Feldolgozás

Minden egyes fermentációs tartályt naponta megkóstoltak, hogy értékeljék a tanninok és a szerkezet fejlődését, s megtalálják a megfelelő pillanatot a bor héjáról való leürítésére. Ezt követően 22 hónapig érlelték 30% új francia, 14% új amerikai és 56% semleges francia és amerikai tölgyfahordóban.

Fogyasztása

Különösen jól párosítható marhahússal, vadhússal vagy hamburgerrel, valamint feta sajtos sült édesburgonyával, édesköményes vöröslencsés salátval vagy kolbászgombócos tésztával.

Összetétel
  1. 100% Cabernet Sauvignon
Régió

Washington, USA

Alkohol

14,8%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek