Chateau Ste. Michelle Indian Wells Merlot 2018 amerikai bor

2018 Chateau Ste. Michelle Indian Wells Merlot

10 790 Ft

Készleten

3,8 Vivino

A Chateau Ste. Michelle Indian Wells Merlot érett bogyós gyümölcs aromákat és lekváros ízeket kínáló amerikai bor. Ez a meleg éghajlaton termett Merlot testes stílusú, kerek és rugalmas felülettel. Hozzáadtak a Wahluke Slope Syrah-t is, hogy fokozzák a szájban az ízérzetet és a gazdag gyümölcsös karaktert.

Részletek

Eredet

A Merlot a Horse Heaven Hills és a Wahluke Slope keleti washingtoni szőlőültetvényeiből, valamint a Cold Creek Vineyard-ból származott. A szőlőültetvényeket úgy választották ki, hogy kiváló minőségű, koncentrált gyümölcsöt termeljenek, intenzív színű és ízű bort adva.

Feldolgozás

A téli hőmérséklet átlagos volt, egyáltalán nem okozott szőlőkárokat, és a rügyfakadás rendesen megtörtént. A meleg tavaszi hőmérséklet kiváló feltételeket teremtett a növekedéséhez és a korai gyümölcsfejlődéshez. A nyári hőmérséklet enyhe volt, ezt követte a hűvösebb őszi hőmérséklet, amely ideális volt a savasság fenntartásához és a gyönyörű gyümölcsízek és aromák kialakításához. A szőlőt a legmodernebb technológiával hántolták és válogatták, hogy finoman kezeljék a gyümölcsöt és eltávolítsák a zöld anyagot. Gyengéd pumpálást alkalmaztak az optimális íz és szín kinyerésére, valamint a durva tanninok minimalizálására. 18 hónapig érlelték 36% új amerikai tölgy, 11% új francia tölgy és 53% régi francia és amerikai tölgy hordóban.

Fogyasztása

Remekül passzol a mentaszósszal készült grillezett bárányszelethez, erdei gombás mártással készült marhabélszínhez vagy a cseresznyemázas sült kacsamellhez.

Összetétel
  1. 83% Merlot
  2. 15% Syrah
  3. 2% Cabernet Franc
Régió

Washington, USA

Alkohol

14,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek