Cobos Hobbs Estate Malbec 2020 argentin bor Mendozából

2020 Cobos Hobbs Estate Malbec

23 490 Ft

Készleten

4,4 Vivino 93 Tim Atkin

Ez a 2020-as évjáratú Cobos Hobbs Estate Malbec egy mélyvörös színű argentin bor lila árnyalatokkal, finom és elegáns aromákkal, mint az ibolya, levendula és piros gyümölcsök. Ízében lédús, édes tanninokkal és hosszú lecsengéssel. A Hobb Estate a pincészet Grand Cru területeinek egyike, olyan parcellákból áll, amelyek a terroirt a legtisztább formájában tükrözik, és következetesen szuperlatív borokat eredményeznek.

Részletek

Eredet

Az 1000 méteres tengerszint feletti magasságban található a Hobbs Estate 11 éves szőlőültetvénye Lujan de Cuyo környékén, a a mendozai borrégióban. A vidék talaja különleges, a felső réteg nagyobb arányú agyagot tartalmaz 10-40 cm-es mélységig. Ez alatt homokos vályogszerkezetű, kerek profilű kövekkel és sziklákkal is rendelkező talaj jelenik meg, amely jó vízelvezetést tesz lehetővé. A 2020-as szezonban Mendoza történetében a legkorábban érő termést regisztrálták. A gyümölcsök kivételes egészségi állapota kiemelkedik, és jól strukturált, nagyszerű egyensúlyú és koncentrált ízvilágú borokat eredményez. A meleg éghajlaton a szüreti pontok és a logisztika stratégiai megtervezése kulcsfontosságú volt ahhoz, hogy a frissesség, a jó savtartalom és az érettség a pontos ponton legyen, és így kiváló borok szülessenek.

Feldolgozás

A szőlőt kézzel szüretelték és válogatták, majd rozsdamentes acéltartályban erjesztették 100%-ban spontán malolaktikus erjedéssel. A 18 hónapos érlelés 50%-ban új tölgyfából készült francia tölgyfahordókban történt.

Fogyasztása

A malbec rendkívüli mélységű, koncentrált és elegáns karakteréhez illenek az exkluzív, intenzív ízvilágú ételek, mint a szarvasgerinc vörösboros mártással vagy a bárányhús rozmaringos kéregben. Emellett kiváló párosítás lehet étcsokoládéval készült desszertek vagy érett, aromás sajtok kíséretében.

Összetétel
  1. 100% Malbec
Régió

Mendoza, Argentína

Alkohol

14,8%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek