Col Sandago Prosecco DOC Rosé Brut 2023 olasz pezsgő

2023 Col Sandago Prosecco DOC Rosé Brut Glera

Original price was: 6 990 Ft.Current price is: 4 890 Ft.

Készleten

3,9 Vivino

A Col Sandago Prosecco DOC Rosé Brut olasz pezsgő elegáns színárnyalatával és hosszan tartó buborékjaival nyűgöz le. Finom rózsaszín, tiszta és átlátszó színű. Telt gyümölcsös és virágos illat, piros bogyós gyümölcsök és rózsaszirmok illatjegyeivel. Ízében friss és élénk, a gyümölcsös édesség és a finom savak harmonikus egyensúlyával. Kellemesen hosszan tartó lecsengéssel.

Részletek

Eredet

A Col Sandago a híres Marca Trevigiana területén található, Conegliano Valdobbiadene DOCG területének csodálatos dombjain, egy buja, virágzó vidéken található, ahol a szőlő értékes anyagokban gazdag, amelyeket a talaj felszív.. Az ideális fekvés, a lejtők, a tengerszint feletti magasság és a különleges mikroklíma együttesen a legmagasabb minőségű borok előállítását szolgálják. Ezek a kivételes körülmények teszik a Valdobbiadene-Conegliano területet a pezsgőtermelés egyik legfontosabb körzetévé Olaszországban és világszerte.

Feldolgozás

A Glera (a Proseccóhoz használt szőlőfajta) és a Pinot Noir vörös szőlőfajta keveréke, amely színt, eleganciát és vörös gyümölcsök, például eper jellegzetességeit adja. A készítés során a szőlőt lassan préselik és majd hőmérséklet-szabályozó rendszerrel felszerelt autoklávokban, 16-18 Celsius-fokon erjesztik 60 napig. Ezután következik a szűrés és a hideg stabilizálás. Palackozás izobarikus nyomás alatt történik a pezsgő steril szűrése után.

Fogyasztása

Ez a prosecco deális aperitifként könnyű előételekhez, sajtokhoz, pácolt nyers halakhoz és nyári salátákhoz is tökéletes. Ajánlott tálalási hőmérséklete 6-8 °C.

Összetétel
  1. Glera
  2. Pinot Noir
Régió

Veneto, Olaszország

Alkohol

12%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek