Columbia Crest Grand Estates Merlot 2020 amerikai bor Washingtonból

2020 Columbia Crest Grand Estates Merlot

6 790 Ft

Készleten

3,7 Vivino 90 James Suckling 90 Vinous

A 2020-as Columbia Crest Grand Estates Merlot egy amerikai bor gazdag aromás profillal rendelkezik, csokoládé, szeder, szilva és fekete cseresznye jegyekkel. Kerek és lédús bor, sötét szilva és gyógynövény ízekkel rendelkezik, a komplex gyümölcsízeket sima, bársonyos tanninok követik. Egy merész és strukturált vörösbor, mely vaníliás és málnás jegyekkel, krémes lecsengéssel zárul.

Részletek

Eredet

A gyümölcsöt a Columbia-völgy első számú szőlőültetvényeiről szerezték be, ideértve a Horse Heaven Hills-t (a textúra és a test érdekében) és a Wahluke Slope-t (az aromás és összetettség érdekében). A Columbia Valley szőlőültetvények Washington keleti részén találhatók. Ez a régió többnyire száraz, kevesebb csapadékkal, a környező Cascade-hegység árnyékhatása miatt. A szőlőültetvények 100%-ban csepegtető öntözésessel rendelkeznek. Ez a talaj alacsony víztartó képességével együtt lehetővé teszi a szőlő precíz szabályozását.

Feldolgozás

A szőlőt összezúzták, majd 6-10 napig héjon erjesztették, hogy kinyerjék az optimális gyümölcsöt és állagot. A malolaktikus erjedés rozsdamentes acél tartályok és tölgyfahordók kombinációjában ment végbe. A bor túlnyomórészt francia és amerikai tölgyfahordókban érlelődött, 40%-ban új hordóban, körülbelül 17 hónapig. A bor kis százaléka rozsdamentes acélban érlelt, hogy megőrizze a gyümölcs frissességét és a fajtajelleget.

Fogyasztása

Ajánlott 16-18 °C fokon szervírozni. Párosítsa ezt a bort kéksajttal, kacsával, marhahússal, borjúhússal és étcsokoládéval.

Összetétel
  1. 91% Merlot
  2. 5% Syrah
  3. 4% Cabernet Sauvignon
Régió

Washington, USA

Alkohol

14,1%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek