Errazuriz Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon 2022 chilei bor

2020 Errazuriz Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon

9 990 Ft

Készleten

3,9 Vivino 93 James Suckling

A 2020-as évjáratú Errazuriz Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon chilei bor gyönyörű vörös cseresznye színét egyből látjuk a pohárban. Illatában egy nagyon komplex bor bontakozik ki. Érezhetjük a csokoládé, a cédrus jegyei mellett, az érett fekete cseresznyét enyhe szegfűszeg és dohány kíséretében. Ízében a csokoládé és a gyümölcs kavalkád a szembetűnő, de a háttérben finoman meghúzódik a szerecsendió, rozmaring és a menta is.

Részletek

Eredet

Az Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon szőlőjét elsősorban az Aconcagua-völgyben, a völgy belsejében található MAX-dűlőkről származik. A szőlőültetvények talaja túlnyomórészt iszapos szerkezetű és kolluviális eredetűek. A változatos talaj egyedi tápanyag- és vízelvezetési viszonyai segítik a növények életerejének szabályozását, kiegyensúlyozott, kis fürtökkel és bogyókkal rendelkező gyümölcsterhelést eredményezve.

Feldolgozás

A szőlőket kora hajnalban a Max dűlők legjobb tőkéiről kézzel szüretelik, és csak a kétszeres válogatáson átesett bogyók kerülhetnek a borba. Acéltartályban fermentálták, majd 14 hónapot pihent francia tölgyfa hordóban, aminek 35%-a új hordó.

Fogyasztása

Ételpárosításként ideális lehet a sajtos pizza, tagliatelle alla Bolognese vagy az ínyenc burgerek.

Összetétel
  1. 100% Cabernet Sauvignon
Régió

Aconcagua, Chile

Alkohol

13,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek