Errazuriz Villa Don Maximiano 2018 chilei bor Aconcaguaból

2018 Errazuriz Don Maximiano Cabernet Sauvignon

28 790 Ft

Készleten

4,5 Vivino 96 James Suckling 94 Robert Parker (Wine Advocate)

A 2018-as évjáratú Errazuriz Don Maximiano Chile egyik legjobb bora! A pincészet alapítója Don Maximiano előtti tisztelgés. Testes és kifinomult. Mély rubin vörös színe, édesgyökérre és friss bogyós gyümölcsökre emlékeztető illata egyből levesz minket a lábunkról. Ízében gyümölcsösség jelenik meg, főleg a málna, a cseresznye és a eper jegyei. A háttérben a csokoládé és szerecsendió köszönt minket. A határozott tanninnokkal kiváló egyensúlyt képez a gyümölcsösség. Erőteljes, sűrű, harmonikus és kifejező bor. Biztosra megy.

Részletek

Eredet

A MAX szőlőültetvények az Aconcagua-völgy belsejében találhatók, a tengerparti vonulat és az Andok-hegység között. A régióban elhúzódó száraz évszak van, mérsékelten meleg nyári napokkal, amelyeket esténként a Csendes-óceán felől fújó enyhe szellő hűt. A legrégebbi blokkok a MAX I, MAX II és MAX V szőlőültetvényekben találhatók.

Feldolgozás

A részletekre való aprólékos odafigyeléssel készült, kezdve a chilei Aconcagua-völgy kiválasztott szőlőültetvényeiről származó, kézzel szüretelt szőlővel. A szőlő bogyózása és kíméletes zúzása után szabályozott hőmérsékletű rozsdamentes acéltartályokban erjedt, majd francia tölgyfahordókban érlelődött 18-20 hónapig. Végül a bort kikeverték, palackozták és tovább érlelték a kiadás előtt, így olyan bort kaptunk, amely kiváló eleganciával, összetettséggel és szerkezettel mutatja be a régió terroirját.

Fogyasztása

Jól passzol egy grillezett ribeye steakhez chimichurri szósszal, lassan sült bárányhúshoz rozmaringgal és fokhagymával, vagy egy kiadós marhahúsos bourguignonhoz.

Összetétel
  1. 69% Cabernet Sauvignon
  2. 12% Malbec
  3. 8% Petit Verdot
  4. 8% Carmenere
  5. 3% Cabernet Franc
Régió

Aconcagua, Chile

Alkohol

14%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek