Jelenleg üres a kosarad.
2024 Kleine Zalze Cellar Selection Rosé Cinsault
5 990 Ft
Készleten
A 2024-es Kleine Zalze Cellar Selection Cinsault Rosé dél-afrikai bor halvány rózsaszínű, illata és íze gyönyörűen ötvözi a barackvirág és a görögdinnye aromáit, amelyeket a grapefruitra emlékeztető friss utóíz egészít ki.
Részletek
Eredet
A rosé elkészítéséhez 100%-ban cinsault szőlőt használtak. A szőlőt Stellenbosch és Perdeberg régi szőlőültetvényeiről szüretelték. Hatékony sarjirtással és a felesleges fürtök eltávolításával csak a legerősebb hajtások maradtak szőlővel, hogy optimális érésük biztosítva legyen. A szőlőt a tökéletes időpontban szüretelték, hogy a kifinomult ízek és a friss savasság finom egyensúlya megvalósuljon.
Feldolgozás
A szőlő zúzása után a szabadon kifolyó levet azonnal lecsapolták, így a bor színe világos és íze finom lett. A lé egy éjszakán át ülepítése után a kissé zavaros levet rozsdamentes acél tartályba töltötték erjesztésre. A lé 13 Celsius-fokon erjedt, és az erjesztés után két hónapig seprőn érlelődött, mielőtt palackozták.
Fogyasztása
Ez egy élénk bor, amelyet barátaival és finom ételekkel együtt élvezhet a napfényben, és jól illik finom tengeri ételekhez, például garnélához és grillezett tintahalhoz.
Összetétel
- 100% Cinsault
Régió
Cape Winelands, Dél-Afrika
Alkohol
12,5%
Kiszerelés
0,75L
