Little Giant Barossa Valley Grenache 2023 ausztrál bor

2023 Little Giant Barossa Valley Grenache

Original price was: 7 790 Ft.Current price is: 3 890 Ft.

Készleten

4 Vivino

A Little Giant Adelaide Hills Merlot 2023 ausztrál borban a gyümölcsös, lédús grenache-t a tempranillo jellegzetes tanninjai egészítik ki, így egy nagyon könnyen fogyasztható bor jött létre. A két fajta tökéletesen kiegészíti egymást: a grenache fűszeres és aromás ízt ad, míg a tempranillo ízletes karaktert és komplex textúrát biztosít a szájban.

Részletek

Eredet

A grenache két szőlőültetvény keveréke, az egyik Rowland Flatból, a másik Vine Vale-ből származik. Rowland Flat biztosítja a szerkezetet, Vine Vale homokos talaja pedig az aromákat. A tempranillo 25 éves szőlőültetvényről származik Light Passból. 2022-ben a Barossa-völgy kiváló termesztési feltételekkel rendelkezett. A csapadékos tavasz optimális talajnedvességet biztosított a szüret hónapjaiban, a tavaszi viharok miatt a terméshozam alacsonyabb volt a szokásosnál, de a minőség kiváló volt. Az enyhe nyári hőmérséklet hosszú és lassú érési időszakot eredményezett, ami optimális színfejlődést és a gyümölcsös íz és a tannin közötti egyensúlyt eredményezett.

Feldolgozás

A szőlőt géppel szüretelték, majd kíméletesen zúzták és bogyózták, hogy megőrizzék a fajtára jellemző gyümölcsösséget. Az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, héjon, de visszafogott kivonással történt, hogy a bor megőrizze friss, élénk karakterét és lágy tanninszerkezetét. Az érlelés egy része használt francia tölgyfahordókban zajlott, ami finom komplexitást és fűszeres rétegeket adott a bor gyümölcsös alapjaihoz.

Fogyasztása

Ez a telt, gyümölcsös és enyhén fűszeres karakterű bor kiválóan párosítható roston sült báránybordával, illetve füstölt paprikás chorizóval és sült padlizsánnal – a gyümölcsös-fűszeres jegyek és a közepesen lágy tanninok remekül kiegészítik az intenzívebb húsos ételeket.

Összetétel
  1. Grenache 75%
  2. Tempranillo 25%
Régió

South Australia, Ausztrália

Alkohol

14,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek