Marc Hébrart Champagne Clos Le Leon 2016 francia pezsgő

2016 Marc Hébrart Champagne Clos Le Leon Chardonnay

Original price was: 85 190 Ft.Current price is: 59 590 Ft.

Készleten

4,5 Vivino 94 Wine Spectator 94 Robert Parker (Wine Advocate)

A Marc Hébrart Champagne Clos Le Leon 2016 francia pezsgő élénk, halványsárga színű, az emelkedett aromáitól krémes alma, szeletelt körte, marcipán, citromtúró és kevert seprő jegyeivel. Íze erőteljes, összetett és strukturált, amely tovább bontakozik a pohárban ásványi és virágos jegyekkel egyensúlyozva. Hihetetlen mély ízzel és intenzitással tölti meg a szájat.

Részletek

Eredet

A Clos Le Léon, egy fallal körülvett dűlő a Dizy Premier Cru csodálatos, meszes talajú vidékén. Ez az egyik a Champagne-ban található 5 Clos egyike! Ezek a "Clos"-ok olyan önálló dűlők, amelyekből egyetlen pezsgő készül. Egyébként több parcellára van szükség egy bor elkészítéséhez. De ezt a Clos-t egy örökség után 3 részre parcellázták. Jean-Paul 14 évig dolgozott azon, hogy ezt a 3 parcellát egyesítse, ami sok türelmet és kitartást igényelt. Aztán megvalósíthatta álmát, hogy ebből a Clos-ból létrehozza Prestige projektjét.

Feldolgozás

A teljesen érett Chardonnay szőlőből készült mustot használt barrique hordókban érlelték. Ezt a pezsgőt 7 hónap elteltével nagyobb hordókba helyezték át, ahol további 6 évig érlelődött a finom seprőn, hogy azzá az igazán nagyszerű pezsgővé váljon, amelyre Jean-Paul a Hebrart pincészet új zászlóshajójaként tekint.

Fogyasztása

Ideális párosítás lehet egy klasszikus tenger gyümölcsei tállal, amely homárt, rákot és garnélarákot is tartalmaz, de remek választás egy krémes gombás rizottóhoz vagy egy gyógynövényes vajjal sült csirkéhez.

Összetétel
  1. 100% Chardonnay
Régió

Franciaország

Alkohol

12,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek