Nicolas Feuillatte Millésimé Cuvée Speciale 2016 francia pezsgő

2016 Nicolas Feuillatte Millésimé Cuvée Speciale Chardonnay

Original price was: 26 990 Ft.Current price is: 22 940 Ft.

Készleten

4 Vivino

A szőlő tökéletessége ebben a 2016-os évjáratos champagne-ban bontakozik ki. Illatban már rögtön elénk tárul gazdagsága: édes mandulás sütemény, mirebella szilva váltakozik citrussal. Szájban ezt szépen egyensúlyba hozza citrusossága, emellé gyógynövényes jegyek társulnak. Feszes test, lendületes savak, lenyűgöző, hosszú utóíz, kitartó lágy mousse. Nagyon alacsony dosage teszi még kifejezőbbé ezt a francia pezsgőt.

Részletek

Eredet

A 2016-os évjáratos champagne alapanyagát Champagne gondosan kiválasztott Premier Cru besorolású ültetvényeiről szüretelték, ahol a szőlőtermesztés évszázados hagyományai különösen értékes termőhelyi adottságokkal párosulnak. A borvidék krétás mészkőtalajai megfelelő vízellátást biztosítanak a szőlőtőkék számára, miközben a hűvös éghajlat hozzájárul a gyümölcsök lassú éréséhez és élénk savainak megőrzéséhez. A házasításhoz felhasznált chardonnay eleganciát és citrusos frissességet, a pinot noir határozottabb szerkezetet, a meunier pedig kerekebb, gyümölcsösebb karaktert biztosít. A 2016-os évjárat időjárási szélsőségei után a kedvező késő nyári körülmények segítették az egészséges szőlő beérését, lehetővé téve, hogy a három fajta eltérő tulajdonságai kiegyensúlyozottan jelenjenek meg a pezsgőben.

Feldolgozás

Egy évjáratos champagne nem más, mint az adott év tökéletességének tükre. 2016 pedig kiemelkedő évjárat volt Champagne-ban. Az év első fele kevés napsütéssel és sok esővel indult, viszont a második fele jócskán felülírta a reményeket, fantasztikusan sok, meleg napos óra, eső nélküli napok következtek. Így a talaj szépen kiszáradt, az eső nem kockáztatta a szüret idejét sem, a legoptimálisabb állapotban tudták a szőlőt leszüretelni. Öt évig érlelték a pincében. A cuvéeben a Chardonnay és Pinot Noir egyformán, 40%-ban van jelen, ezt 20% Pinot Meunier egészíti ki.

Fogyasztása

A Nicolas Feuillatte Millésimé Cuvée Speciale 2016 francia pezsgő szép kísérője lehet egy ízletes borjúsültnek, vagy akár egy vörös durbincs frissen vágott zöldségekkel is jól elképzelhető vele, de friss kecskesajttal is szép összhangot teremt. Vagy csak igyuk önmagában szépségéért.

Összetétel
  1. 40% Chardonnay
  2. 40% Pinot Noir
  3. 20% Pinot Meunier
Régió

Champagne, Franciaország

Alkohol

12%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek