Outerbound Cabernet Sauvignon 2018 kaliforniai bor

2018 North Coast Wine Outerbound Cabernet Sauvignon

22 490 Ft

Készleten

4,2 Vivino

Egy pohár Outerbound Cabernet Sauvignon 2018-as kaliforniai borból piros gyümölcsök, egres és rozmaring aromái ugranak elő, amelyekhez a szájban málna és dohány ízei, valamint a friss, határozott lecsengés csatlakoznak. A bor közepes testű, és a bor tele van fekete ribizli, szilva és fűszerek aromáival, amelyek tökéletesen harmonizálnak az ízletes tanninokkal.

Részletek

Eredet

Az Alexander-völgy nagyra becsült borszőlőjének és az Outerbound első évjáratának tiszteletére ezt a bort az AVA nyugati oldalán található három kiválasztott szőlőültetvényről szerezték be. A mindössze 12 hektárnyi területre kiterjedő birtok Cabernet Sauvignon dűlője meglehetősen változatos terroirt kínál. A délnyugat és északkelet felé egyaránt lejtő főtömbnek köszönhetően a terméshozam drasztikusan eltérő gyümölcsöket eredményez. A kisebb blokk teraszos sorai délről kelet felé kanyarodnak. Az 1998-ban telepített Smith Ranchon a 337-es klónú Cabernet Sauvignon-t termesztik, körülbelül 600 láb magasságban. Ez az Alexander Valley dombtetőn fekvő dűlő nyugat és kelet felé is lejt, a pohárban aromás, intenzív gyümölcsösséggel. A pincészettől nem messze található Wessel egy jól kezelt dombtetőn fekvő szőlőültetvény, amely az Alexandar-völgy Dry Creek-réten található. A 337-es klónú Cabernet Sauvignon-t termesztik, ez a blokk kiemelkedő tanninszerkezetet eredményez a pohárban.

Feldolgozás

A bort 100%-ban francia (45% új) tölgyfahordóban érlelték.

Fogyasztása

Ez a Cabernet Sauvignon bor csodálatosan párosítható grillezett porterhouse steakhez fűszervajjal, párolt rövid bordához gazdag vörösboros mártással, vagy egy klasszikus marhahús Wellingtonhoz.

Összetétel
  1. 100% Cabernet Sauvignon
Régió

California, USA

Alkohol

14,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek