Jelenleg üres a kosarad.
2017 Ramon Bilbao Limite Norte Tempranillo Blanca
Original price was: 14 290 Ft.7 145 FtCurrent price is: 7 145 Ft.
Elfogyott
A 2017-es Ramon Bilbao Limite Norte Tempranillo Blanca riojai spanyol borban a pohárban élénk halványsárga színű, citrusfélék, friss csonthéjasok, fehér virágok és finom hordóaromák illatával. Ízeket kiváló savak és barátságos tanninok hangsúlyozzák, hogy ez a fehérbor tele van harmóniával, kiegyensúlyozottsággal és hosszú út előtt áll. Tökéletes fehér húsokhoz, szarvasgombás csirkéhez és gorgonzola típusú krémes sajtokhoz.
Részletek
Eredet
A Limite Norte egy 500-600 méteres magasságban fekvő fennsíkról származik, ahol az éghajlat annyira szélsőségesen kontinentális, hogy ez az egyik utolsó hely Riojában, ahol szüretelni lehet. Ahogy a főborászuk mondta: "A klímaváltozásnak köszönhetően a tavaszi fagy mostanában ritkábban fordul elő itt, így láttuk a lehetőséget, hogy ezekből a szőlőből valóban friss és savas bort készíthetünk". A termőtalaj sekély, alluviális és kavicsos, kis nedvességmegtartó képességgel. Meleg hőmérsékletet elnyelő kövek kedveznek a szőlő az érésének.
Feldolgozás
Ez a spanyol vörösbor bor két eredeti Riojában őshonos, ám manapság már kevésbé használt fehérbor (Maturana Blanca, Tempranillo Blanco) háziasítása. A cél az hogy Rioja legészakibb részének bemutatása. Itt már szépen érződik az óceán hűsítő hatása, ezen a területen szüretelnek a legkésőbb Riojában. Maturana Blanca és Tempranillo Blanca fele-fele arányban háziasítják. Seprőn tartva 225 literes francia hordóban 6 hónap érés után palackozzák majd további 12 hónapig palackban folytatják az érlelést.
Fogyasztása
Legjobban halvány húsokhoz, vadhúsokhoz, krémes sajtokhoz (pl. gongonzola), valamint olajos és fehér halakhoz illik.
Összetétel
- 50% Tampranillo Blanca
- 50% Maturana Blanca
Régió
Rioja, Spanyolország
Alkohol
12,8%
Kiszerelés
0,75L
