Rosabrook Pas Touche Sauvignon Blanc 2021 ausztrál bor

2021 Rosabrook Pas Touche Sauvignon Blanc

9 490 Ft

Elfogyott

91 Wine Enthusiast

Réteges és strukturált stílus jellemzi a 2021-es Rosabrook Pas Touche Sauvignon Blanc ausztrál bort, ami a Margaret River terroir-ját kelti életre. A sauvignon blanc-ra jellemző klasszikus gyümölcsös jegyei finom tölgyfás és diós aromákba burkolva kerek egészt.

Részletek

Eredet

Ehhez a borhoz a gyümölcsöt a Rosabrook birtokon található kis birtokok szőlőjéből szüretelték, ahol az éghajlati viszonyok optimális érési feltételeket teremtenek a szőlő számára, így lehetővé téve a kiváló minőségű, kiegyensúlyozott savtartalmú és ízű borszőlő termesztését.

Feldolgozás

A mérsékelt tavaszt követően a korai szüreti körülmények szárazak és melegek voltak, így a korai szüret tökéletes állapotú sauvignon blanc-t eredményezett. A szabadon lefutott, nem tisztított lé közvetlenül a préselőtálcáról került a természetes erjedés céljából az érlelt francia tölgyfahordókba. Az élesztőseprőn történő érlelés 8 hónapig tartott. A bor finomítatlan, szűretlen és vegán.

Fogyasztása

Remekül párosítható grillezett garnélarák és ananász nyársakkal, kecskesajtos rukkola salátával citrusos vinaigrette-tel, vagy thai zöld curryvel, zöldségekkel és tofuval, lévén pikáns citrusos ízei és ropogós savai remekül kiegészítik ezen ételek vibráló és aromás elemeit.

Összetétel
  1. 100% Sauvignon Blanc
Régió

Western Australia, Ausztrália

Alkohol

12,2%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek