Jelenleg üres a kosarad.
2021 Salentein Numina Cabernet Franc
12 590 Ft
Készleten
A Salentein Numina Cabernet Franc 2021 argentin bor intenzív vörös színű, bogyós gyümölcsös illatjegyekkel, valamint szegfűszeg, csokoládé és vanília aromáival. Ízében leginkább testesnek és robusztusnak mondható. A fekete gyümölcsök mellett cédrus és a Cabernet Franc-ra jellemző fűszeresség is érezhető. A finom lecsengés nem eseménytelen, hosszú kortyát érett tanninokkal élvezhetjük.
Részletek
Eredet
A bor Argentína méltán híres Mendoza borvidékén található Ucco-völgyből érkezett. Itt áll a Bodegas Salentein központja az Andok lábánál, egy magányos magaslaton. A Numina borhoz használt szőlőültetvény neve "El Oasis". Ez a dűlő a legalacsonyabban fekvő, de a leghosszabb tenyészidőszakkal rendelkezik, így egy gyönyörű érett Cabernet Franc-t kapunk.
Feldolgozás
A kézi szüret után tölgy hordókban történt a fermentáció, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedési folyamat 26-29 °C közötti hőmérsékleten zajlott. 12 nap elteltével az összes cukor alkohollá alakult, a nedű azonban még 10 napig érintkezett a héjjal, hogy további aromákat és tannint vonjon ki belőle.14 hónapig francia tölgyfa hordóban való érés után került palackozásra.
Fogyasztása
Ez az erőteljes, mégis elegáns bor kiváló partnere a kiadós vörös húsoknak és az érett félkemény sajtoknak.
Összetétel
- 100% Cabernet Franc
Régió
Mendoza, Argentína
Alkohol
15%
Kiszerelés
0,75L
