Tohu Whenua Awa Pinot Noir 2019 új-zélandi bor Marlborough-ból

2019 Tohu Whenua Awa Pinot Noir

Original price was: 16 590 Ft.Current price is: 11 600 Ft.

Készleten

3,9 Vivino

A Tohu Whenua Awa Pinot Noir új-zélandi bor egy igazán komplex és elegáns szerkezetű Pinot Noir, ami kizárólag az Awatere-völgyi dűlők szőlőiből készült. Sötét gyümölcsös aromák, erdei talaj és harmonikusan fűszeres, füstös tölgyfahordó jegyei jellemzik. Komplex és elegáns szerkezetű bor, amelyet lágy, selymes tanninok egyensúlyoznak. Hosszú, hosszan tartó és szájat betöltő lecsengés.

Részletek

Eredet

Awatere Valley Marlborough, Új-Zéland. Blokk: Araroa, 2002-ben ültetett. 5,1 ha. A talajok a sekély és mély iszapos vályogtól a finom homokig váltakoznak.

Feldolgozás

A 2018/2019-es termesztési szezon a virágzás időszakában némi bizonytalan időjárással kezdődött, amit meleg és száraz nyár követett. A szőlőt optimális érettségi állapotban szüretelték, ami egy kiemelkedő aromatikájú, ízsúlyú és textúrájú bort eredményezett. A kézzel szüretelt szőlőt kíméletesen lefejtették, majd hét napig nyitott tartályokban hűtötték. A gyors erjedés érdekében felmelegítve; a bort közvetlenül a Pinot Noir francia tölgyfából készült barrique hordókba préselték a télre. Szigorú házasítás és hordós szekció, majd a végső házasítás még néhány hónapig ülepedett, mielőtt finomítás és szűrés nélkül palackozták.

Fogyasztása

Ételpárosítása ideális bárányhússal, paradicsomos-korianderes salátához.

Összetétel
  1. 100% Pinot Noir
Régió

Marlborough, Új-Zéland

Alkohol

13,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek