Wild Folk McLaren Vale Natural Nero d'Avola 2024 ausztrál bor

2024 Wild Folk McLaren Vale Natural Nero d’Avola

6 990 Ft

Elfogyott

4,1 Vivino

A Wild Folk McLaren Vale Natural Nero d’Avola 2024-es ausztrál bor, ami azonnal fogyasztható, lágy, barátságos, kerek ízű. Vörös bogyós gyümölcsös ízét földes, sós jegyek egészítik ki, a lecsengése pedig finoman markáns. A McLaren Vale és Szicília éghajlata sok hasonlóságot mutat, ezért ez az olasz fajta jól érzi magát a régióban.

Részletek

Eredet

2024-ben az éghajlati viszonyok hűvösek voltak, de nem volt igazi hőhullám. A szezon későn indult, hűvös, száraz nyárral, de az őszig tartó hosszú, indiai stílusú nyár megmentette. Ez lassú éréshez és optimális ízfejlődéshez vezetett. A cukor, a tannin és az ízek egyidejűleg fejlődtek, ami kiváló minőségű borok előállítását eredményezte.

Feldolgozás

A szőlőültetvényen és a borászatban alkalmazott „kevesebb több” elv eredményeként stílusában frissebb, kompromisszummentesebb bor született. A szőlőt kézzel szüretelték és válogatták, majd nyitott erjesztőedényekbe tették, mielőtt merítésnek vetették alá. Az erjesztés után rozsdamentes acél tartályokba töltötték, majd röviddel később palackozták, kevés adalékanyaggal, finomítás és szűrés nélkül. Kiváló év volt a Vale számára, mind a kiegyensúlyozott terméshozam, mind a bor minősége tekintetében.

Fogyasztása

Ez az olaszos fajta tökéletes társ egy lassan sült sertés-vörösboros raguval vagy intenzív paradicsomos penne-vel, ahol a bor sav-tannin egyensúlya visszafogott, mégis karakteres marad.

Összetétel
  1. 100% Nero d\'Avola
Régió

South Australia, Ausztrália

Alkohol

13,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek