Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A szőlőt összezúzták, majd 6-10 napig héjon erjesztették, hogy kinyerjék az optimális gyümölcsöt és állagot. A malolaktikus erjedés rozsdamentes acél tartályok és tölgyfahordók kombinációjában ment végbe. A bor túlnyomórészt francia és amerikai tölgyfahordókban érlelődött, 40%-ban új hordóban, körülbelül 17 hónapig. A bor kis százaléka rozsdamentes acélban érlelt, hogy megőrizze a gyümölcs frissességét és a fajtajelleget.
Származás: A gyümölcsöt a Columbia-völgy első számú szőlőültetvényeiről szerezték be, ideértve a Horse Heaven Hills-t (a textúra és a test érdekében) és a Wahluke Slope-t (az aromás és összetettség érdekében). A Columbia Valley szőlőültetvények Washington keleti részén találhatók. Ez a régió többnyire száraz, kevesebb csapadékkal, a környező Cascade-hegység árnyékhatása miatt. A szőlőültetvények 100%-ban csepegtető öntözésessel rendelkeznek. Ez a talaj alacsony víztartó képességével együtt lehetővé teszi a szőlő precíz szabályozását.
Fogyasztás: Ajánlott 16-18 °C fokon szervírozni. Párosítsa ezt a bort kéksajttal, kacsával, marhahússal, borjúhússal és étcsokoládéval.
| Vinous | 90 pont |
| Fajta összetétel | 100% Merlot |
| Típus | Vörösbor |
| Évjárat | 2020 |
| Alkoholfoktartalom | 14.1% |
| Ország | USA |
| Régió | Washington |
| Vivino pontszám | 3.7 pont |
| James Suckling | 90 pont |
