Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A Numina Chardonnay részleges malolaktikus erjedésen megy keresztül, az almasav tejsavvá alakul át, és ez adja a bor lágyságát. A bor emellett saját élesztőjén is érlelődik, ami enyhén virágos jelleget kölcsönöz neki. Az érlelés ezt követően 8 hónapig francia tölgyfahordóban történik.
Származás: A szőlő az "El Oasis" nevű ültetvény dűlőin érik Mendozában, ahol az alacsony tengerszint feletti magassággal, azonban hosszú tenyészidőszakkal rendelkezik, ami tükröződik a bor lágy, gyümölcsös jellegében.
Fogyasztás: Igazán fenséges tengeri sügérhez, de az olasz klasszikus tonhalas borjúhoz is.
| Fajta összetétel | 100% Chardonnay |
| Típus | Fehérbor |
| Évjárat | 2021 |
| Alkoholfoktartalom | 13.5% |
| Ország | Argentína |
| Régió | Mendoza |
| Vivino pontszám | 4.0 pont |
