Jelenleg üres a kosarad.
2023 Salentein Killka Malbec
5 190 Ft
Készleten
A Salentein Killka Malbec 2023 argentin bor megjelenése intenzív lilásvörös színű. Gyümölcsös illatában a fekete gyümölcsök, különösen a szeder túlsúlya érződik. A tölgyfával való érintkezésnek köszönhetően vanília és csokoládé jegyei is felfedezhetőek benne. Friss, kerek és zamatos bor összetett és hosszú lecsengéssel.
Részletek
Eredet
A Finca el Oasis 2000-ben telepített szőlőültetvényeinek különböző parcelláiról származó szőlőből készült, amelyek 1150 és 1200 méteres tengerszint feletti magasságban találhatók. A birtokok talaja sekély, köves, kiváló vízáteresztő képességű és alacsony szervesanyag-tartalmú. Kiegyensúlyozott, kétoldali kordonrácsos rendszerben tájolt, alacsony terméshozamú szőlőtőkék. Hatékony csepegtető öntözésvezérlés és megfelelő lombkoronagazdálkodás az optimális érés elérése érdekében.
Feldolgozás
A szőlőt a legmodernebb gépekkel szüretelték még kint a szőlőben, így csak a bogyók kerültek a pincészetbe. Ott a bogyók közvetlenül a tartályokba kerültek, ahol hideg maceráció következett. Ezután kezdődött az alkoholos erjedés, amely során naponta négyszer szivattyúzták, amíg a folyamat be nem fejeződött. Ezt a szakaszt követően a bor maceráción ment keresztül, amelyet folyamatos kóstolással ellenőriztek. Végül, a lefejtés után a malolaktikus erjedés következett, és a bor a palackozásig francia (90%) és amerikai (10%) tölgyfahordókban pihent 9 hónapon keresztül.
Fogyasztása
Csodálatosan illik grillezett steakhez chimichurri mártással, marha empanadákhoz fűszeres salsával, vagy egy kiadós argentin asado barbecue-hoz különböző húsdarabokkal.
Összetétel
- 100% Malbec
Régió
Mendoza, Argentína
Alkohol
14%
Kiszerelés
0,75L
