2022 Elephant In The Room Splendiferous Shiraz
6 990 Ft
Készleten
A 2022-es Elephant In The Room Splendiferous Barossa Shiraz egy gazdag, erőteljes karakterű ausztrál bor, amely a Barossa-völgy napsütötte szőlőültetvényeiről származik. Lehet, hogy az a divat manapság, hogy visszavesznek egy kicsit az ízekből, de ennek az ausztrál vörösbornak a gazdag ízvilágát nem lehet kordában tartani. Mély, sötétvörös színe mögött érett szeder, fekete cseresznye és zamatos szilva aromái bontakoznak ki, amelyeket finom borsos fűszeresség és a tölgyfahordós érlelés diszkrét, pirított jegyei árnyalnak. A korty telt, koncentrált és szájbetöltő, a sötét bogyós gyümölcsök gazdag ízvilágát kellemesen fűszeres tónusok egészítik ki. Érett, bársonyos tanninjai selymes textúrát kölcsönöznek a bornak, miközben a hordós érlelés tovább mélyíti annak összetett karakterét. Hosszan kitartó lecsengésében az érett gyümölcsök és a finom tölgyfűszerek zamatos együttese érvényesül.
Részletek
Eredet
A shiraz szőlő a Barossa-völgyben található elismert ültetvényekről származik. A védett fekvés és az állandó hőmérséklet együttesen biztosítja a természetes savtartalom megőrzését az itt szüretelt szőlőben.
Feldolgozás
A gyümölcsöt részben kézzel szüretelik, majd a bogyózást és a hűvös erjesztést kis, két tonnás nyitott erjesztő tartályokban végzik, rendszeres kézi merítéssel. A palackozás előtt hat hónapig érlelődik kis érlelésű francia tölgyfában (20% új), minimális szűréssel és kén hozzáadásával.
Fogyasztása
Párosítsuk egy hatalmas steakkel.
Összetétel
- 100% Shiraz
Régió
South Australia, Ausztrália
Alkohol
14,5%
Kiszerelés
0,75L





