Kategória: Uncategorized
-
A chilei Santiago konyhája az otthonodban
Azok számára lesz hasznos ez a cikk, akik annak szerzőjéhez hasonlóan élnek-halnak a “fura” helyi ételekért, görgessenek lefelé, hoztunk pár ötletet mivel lehet feldobni egy chilei nyaralást.
-
Ismerd meg Chile világbajnok pincészetét, az Errazurizt
Don Maximiano Errazuriz ismerte fel először, hogy az esős hideg tél, a száraz meleg nyár és a Csendes-óceán közelsége ideális hellyé teszik Chile csodálatos völgyeit a szőlőtermesztésre.
-
Argentína borvidékei Saltától Mendozáig
Argentínában a borkészítés több mint 400 éves múltra tekinthet vissza, amikor is a spanyol misszionáriusok az első vesszőket ültettek el az apátságok környékén, így biztosítva a misebort.
-
Bemutatkozik a spanyol fehér csoda bor, az albarino
Általában Spanyolországról sokaknak a rioja-i vagy ribera-i vörösök jutnak elsőre eszükbe. Azonban van egy elképesztő fehérboruk is, a hódító útjára indult, egyre népszerűbb albarino.
-
Bemutatkozik a „borok koronázatlan királya” a petit verdot
A „borok királya” címet érdemelné, de kényes, későn érő és nehéz vele dolgozni. Ezért nagyon kevés borász vállalja, hogy bort készít belőle. Fajtaborként pedig igazi különlegesség.
-
A chilei borvilág zászlóshajója, a carmenére
A carmanère egy jellegzetes és különleges vörösborszőlő fajta, amelynek származása Franciaországba, a Bordeaux vidékére nyúlik vissza, de igazi otthonát mégis Chilében találta meg.