2016 Chapel Down Kit’s Coty Coeur de Cuvée Chardonnay

A 2016-os évjáratú Chapel Down Kit’s Coty Coeur de Cuvée egy gazdag, mégis elegáns angol pezsgő, alma, mézeskalács és pirított dió aromákkal. Ízében a krétás talajból származó hihetetlen tisztaság és finomság jellemzi, amely tökéletesen hordozza a jól integrált tölgyfás és gyümölcsös karaktereket. A Chardonnay a pezsgőkészítés egyik klasszikus szőlőfajtája, akár önmagában Blanc de Blancs-ban, akár más fajtákkal házasítva. Ezért nem meglepő, hogy az Egyesült Királyságban, ahol a pezsgőtermelés dominál, a Chardonnay a legszélesebb körben telepített szőlőfajta. A Chardonnay lehet sovány és ásványos, pikáns és élénk, krémes és vajas, pörkölt, vaníliás, aromás és virágos, vagy a fentiek valamilyen kombinációja. Tehát azt mondani, hogy nem szereted a Chardonnay-t, olyan, mintha azt mondanád, hogy nem szereted a fehérbort. Csak meg kell találni a saját stílusunkat.