Marc Hébrart Champagne Blanc De Blances Premier Cru francia pezsgő

Marc Hébrart Champagne Blanc De Blances Premier Cru Chardonnay

22 390 Ft

Készleten

4,1 Vivino 92 Wine Spectator 92 Robert Parker (Wine Advocate) 93 Vinous

A Marc Hébrart Champagne Blanc de Blancs Premier Cru francia pezsgő 100% chardonnay-ból készül, mégis meglepően gazdag, telt és mély karaktert mutat. Illatában friss körte, citrusok és fehér virágok bontakoznak ki, amelyeket finom fűszeres, enyhén briósos jegyek tesznek összetettebbé. Ízében a chardonnay élénk gyümölcsössége grapefruit- és citromos tónusokkal találkozik, miközben a pezsgő krémes textúráját feszes savak és finom sós-ásványos karakter tartja egyensúlyban. A Mareuil-sur-Aÿ Premier Cru, valamint az Oiry és Chouilly Grand Cru területeiről származó szőlők különleges kombinációja egyszerre kölcsönöz neki frissességet, eleganciát és komoly szerkezetet. A lecsengés hosszú, tiszta és ásványos, így ez a Blanc de Blancs egyszerre kifinomult és meglepően karakteres Champagne.

Részletek

Eredet

A házasítás 90%-ban a Premier Cru Mareuil-sur-Ay-i Chardonnay és 10%-ban a Grand Crus Chouilly és Oiry-i Chardonnay keveréke. Mareuil leginkább a Pinot Noir minőségéről híres, de vannak itt kis parcellákon kivételes Chardonnay dűlők is.

Feldolgozás

A hagyományos methode champenoise eljárással készül. A Champagne régió első számú cru szőlőültetvényeiről származó Chardonnay szőlőt finoman préselik, hogy kivonják a levet. Az elsődleges erjedés után a bor egy másodlagos erjedésen megy keresztül a palackban, ahol élesztőt és cukrot adnak hozzá a szénsavasodáshoz. A palackokat a seprőn hosszabb ideig érlelik, összetett ízeket és illatokat fejlesztenek ki, mielőtt kiürítik, dugaszolják és felcímkézik, így finom és elegáns pezsgőt kapnak.

Fogyasztása

Csodálatosan párosul a félhéjú, frissen reszelt osztrigával, a finom tengeri rizottóval vagy a krémes kecskesajt-körtesalátával, mivel a ropogós savak, az élénk buborékok és a citrusos jegyek kiegészítik a könnyed és frissítő ízeket.

Összetétel
  1. 100% Chardonnay
Régió

Champagne, Franciaország

Alkohol

12%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek