Marc Hébrart Champagne Blanc De Blances Premier Cru francia pezsgő

Marc Hébrart Champagne Blanc De Blances Premier Cru Chardonnay

23 290 Ft

Készleten

4,1 Vivino 92 Wine Spectator 92 Robert Parker (Wine Advocate) 93 Vinous

A Marc Hébrart Champagne Blanc De Blancs Premier Cru francia pezsgő jó intenzitást és szinte Pinot-szerű lehelet-finomságot kínál. Szilva, citromkonfit, fűszerek és aszalt virágok könnyedén nyílnak. A Chardonnay-Pinot Noir kettős komponens teltséget és gazdagságot kölcsönöz a pezsgőnek, míg a Cote des Blancs-ból származó gyümölcsök aromatikus lendületet és élességet kölcsönöznek neki. Telt és krémes textúrájú, mégis tökéletes egyensúlyban tartja a vibráló, ásványos savak.

Részletek

Eredet

A házasítás 90%-ban a Premier Cru Mareuil-sur-Ay-i Chardonnay és 10%-ban a Grand Crus Chouilly és Oiry-i Chardonnay keveréke. Mareuil leginkább a Pinot Noir minőségéről híres, de vannak itt kis parcellákon kivételes Chardonnay is.

Feldolgozás

A hagyományos methode champenoise eljárással készül. A Champagne régió első számú cru szőlőültetvényeiről származó Chardonnay szőlőt finoman préselik, hogy kivonják a levet. Az elsődleges erjedés után a bor egy másodlagos erjedésen megy keresztül a palackban, ahol élesztőt és cukrot adnak hozzá a szénsavasodáshoz. A palackokat a seprőn hosszabb ideig érlelik, összetett ízeket és illatokat fejlesztenek ki, mielőtt kiürítik, dugaszolják és felcímkézik, így finom és elegáns pezsgőt kapnak.

Fogyasztása

Csodálatosan párosul a félhéjú, frissen reszelt osztrigával, a finom tengeri rizottóval vagy a krémes kecskesajt-körtesalátával, mivel a ropogós savak, az élénk buborékok és a citrusos jegyek kiegészítik a könnyed és frissítő ízeket.

Összetétel
  1. 100% Chardonnay
Régió

Franciaország

Alkohol

12%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek