Masseria Pietrosa olasz borászat

A San Marzano di San Giuseppe-ben 19 borász összeállt, hogy megvalósítsa álmát és szenvedélyét, így létrehozták a Masseria Piterosa pincészetet. Ekkor 1962-t írtunk, mikor a DOC megnevezés még nem is létezett. A 19 borász családja már évszázadok óta együtt élt a szőlővel, a céljuk pedig az volt, hogy megmutathassák milyen potenciált rejt Puglia és 3000 év tapasztalata a szőlőművelésben. Az erdmény meg is született: modern, elegáns borok ősi szőlőfajtákból. Boruk, ami Mario Ercolino pincemester kezei alatt készült el, Londonban a 2009-es International & Spirit versenyén megkapta a Világ legjobb bora címét. A Masseria Pietrosa pincészet borai azóta is sorra nyerték a Berliner Wine Trophy, és a Mundus Vini aranyérmeit.

Napjainkban a Masseria Pietrosa pincészet neve egybeforr a világklasszis Primitivoval és maga a szőlőfajta a borkedvelők egyik kultuszbora lett. A pincészet Puglia déli részén,Taranto megyében, a Salento- félszigeten, San Marzano di San Giuseppe-ben található. Ez egy kis falu, a Primitivo di Manduria DOC régió középpontjában. Az innen származó Primitivo borok gazdagabbak, aromái erőteljesebbek. A környéken jellemző az állandó forró napsütés, melyet az Adriai és a Jón tenger felől érkező szellők csillapítanak, valamint a vörös föld, melynek vas-oxid tartalma az itteni borok karakterében is megmutatkozik. A régió egyedi terroir-ja és a Masseria Pietrosa által képviselt legkorszerűbb technikák alkalmazása hívta létre ezeket a világklasszis borokat.