Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A bort 12 hónapig érlelték 68%-ban amerikai (80%.ban új) és 32%-ban francia tölgyfahordóban.
Származás: A Syrah-t - amely Michael és David Phillips kedvenc fajtája - a testvérek 1982-ben telepítették először, miután egy dél-franciaországi utazás során beleszerettek a szőlőből készült borokba. Szőlőültetvény, amely csak egy karnyújtásnyira található a pincészettől, az egyik legkorábbi Syrah-telepítés Kaliforniában.
Fogyasztás: A bor ideálisan párosítható chillis-korianderes bárány kebabbal, főtt lencsés kecske curry-vel, finom márványozott és lédús black angus steakkel vagy a közel-keleti 'kafta tagine' bárányhúsgombócokkal.
| Fajta összetétel | 100% Syrah |
| Típus | Vörösbor |
| Évjárat | 2019 |
| Alkoholfoktartalom | 15% |
| Ország | USA |
| Régió | California |
| Vivino pontszám | 4.0 pont |
| Wine Enthusiast | 88 pont |
