Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvee Brut olasz pezsgő

Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvee Brut Chardonnay

Original price was: 23 590 Ft.Current price is: 16 510 Ft.

Készleten

3,8 Vivino

A Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée Brut a pincészet egyik mesterműve, a legismertebb és legjelentősebb olasz pezsgő, amelyet kecsesség, elegancia és kifinomult közvetlenség jellemez. Ragyogó szalmasárga színét finom, kitartó gyöngyözés teszi még vonzóbbá. Illatában friss citrusfélék, érett ananász és fehér húsú gyümölcsök aromái bontakoznak ki, amelyeket pirított mandula, ropogós kenyérhéj és leheletnyi vanília gazdagít. A korty üde, élénk és kellemesen krémes, benne a gyümölcsös frissesség finom, ásványos árnyalatokkal találkozik. Apró buborékai selymesen simulnak a szájpadláshoz, miközben feszes savai elegáns tartást adnak a pezsgőnek. Hosszú, tiszta lecsengésében citrusos, mandulás és finoman pirított jegyek maradnak meg. Rendelkezik a minőségi Franciacorta alapvető jegyeivel, így egyszerűségében a finomság, a közvetlenség és a tisztaság ismeréveire találhatunk rá.

Részletek

Eredet

A termőterület a d\'Iseo-tótól délre elhelyezkedő hegyvoulat Pó-síkság felőli, déli irányban elterülő morénás dombvidékén található, Brescia környékén. Szubalpin terület, tehát 500-1000 méteres magasságban található. A szőlőültetvények a síkság és d\'Iseo-tó közötti hőcsere révén kialakuló légáramlatokban gazdag hágók környékén helyezkednek el.

Feldolgozás

A Prima Cuvée Brut chardonnay, pinot nero és pinot bianco házasításából készült, a Franciacorta borvidék 19 gondosan kiválasztott dűlőjének terméséből. A szőlőt kézzel szüretelték, majd kíméletes préseléssel nyerték ki a legértékesebb mustfrakciót. Az alapborok egy részét szabályozott hőmérsékletű acéltartályokban, másik részét tölgyfahordókban erjesztették, a házasításhoz pedig 20% tartalékbort is felhasználtak. A pezsgő hagyományos, palackos másoderjesztéssel készült, majd több mint 20 hónapon át finomseprőn érlelődött, amely során összetettebb aromavilágot és különösen finom, tartós gyöngyözést nyert.

Fogyasztása

Csodálatosan párosul számos könnyű és elegáns ételhez, például tenger gyümölcsei rizottóhoz, grillezett garnélarákhoz vagy csirke piccatához, mivel ropogós savai és kiegyensúlyozott ízei kiegészítik ezen ételek gazdagságát. Emellett kiválóan illik az olyan előételekhez, mint a füstölt lazac vagy a friss osztriga, frissítő és sokoldalú karakterével fokozva az ízélményt.

Összetétel
  1. 85% Chardonnay
  2. 10% Pinot Nero
  3. 5% Pinot Bianco
Régió

Lombardia, Olaszország

Alkohol

12,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek