Ramon Bilbao Rueda Verdejo 2025 riojai spanyol bor

2025 Ramon Bilbao Rueda Verdejo

4 690 Ft

Készleten

3,9 Vivino 90 Tim Atkin

A 2025-ös évjáratú Ramon Bilbao organikus verdejo spanyol bor gazdag árnyalatokkal rendelkezik. Friss és virágos, egyedi stílusú fehérbor, tökéletes azok számára, akik egy intenzív, frissítő bort keresnek. Ez a tiszta és világos, közepes intenzitású bor első pillantásra megdöbbentő kristálysárga színnel, zöldes tükröződésekkel rendelkezik. Illatában intenzív citrusfélék – például a grapefruit – és a csonthéjas gyümölcsök – például a sárgabarack – aromái érződnek, valamint friss virágos és édesköményes jegyek is gazdagítják az illatpalettát. Ízben ez az intenzív fehérbor kiegyensúlyozott és testes, remek frissességet biztosít a jó savegyensúlynak köszönhetően, amely tartós lecsengést ad strukturált ízvilággal.

Részletek

Eredet

A 100%-ban organikus verdejo szőlőültetvények a Finca Las Amedias-ban találhatók, 700 méteres magasságban. A szőlőtőkék alacsony szervesanyag-tartalmú, szegényes talajon, kavicsos talajon nőnek, amely megkönnyíti a levegőztetést és a vízelvezetést.

Feldolgozás

Előállításához a DO Rueda Finca Las Amedias dűlőben szüretelt és válogatott verdejo szőlőt használtak fel. A vegetációs időszak hideg téllel kezdődött, amelyben a hőmérséklet nulla fok alá süllyedt, és köd is volt. A tavaszt eső és akár fagy is jellemezte, ami tökéletes feltételeket teremtett olyan betegségek kialakulásához, mint például a penész, ami negatívan hatott a térség termésére. A nyár forrón érkezett, augusztusban hosszan tartó hőhullámokkal. A szüret szeptember 1-jén kezdődött és négy hétig tartott, ami az előző évekhez képest az egyik leghosszabb volt. Végül kiváló minőségű és tökéletesen egészséges szőlőt sikerült betakarítani. A szőlőültetvényen történő válogatás után a borászatba érkező szőlő egy része hideg, erjedés előtti áztatáson esett át, hogy nagyobb aromakomplexitást érjenek el. Az erjedés rozsdamentes acéltartályokban, 15–17 °C-on zajlott, hogy a frissesség elvesztése nélkül a lehető legszélesebb aromakínálatot nyerjék ki. Ezt követően a bort 6 hónapig seprőn tartották, időszakos keverés mellett, ami ízvilágában jó szerkezetet adott neki, miközben megőrizte a szőlőfajta jellegzetes tulajdonságait.

Fogyasztása

A Ramón Bilbao Verdejo Organic a tökéletes bor, amelyet aperitifként ihat barátaival és családjával. Fehérborként remekül passzol kedvenc hal- és tengeri ételeihez, fehér húsokhoz és zamatos sajtokhoz.

Összetétel
  1. 100-os% Verdejo
Régió

Rioja, Spanyolország

Alkohol

13%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek