Jelenleg üres a kosarad.
2021 Schloss Vollrads Winkel Kabinet Dry Riesling
8 990 Ft
Készleten
A 2021-es évjáratú Schloss Vollrads Winkel Riesling egy igazi német terroir bor. Friss, könnyed mégis elegáns, jó ivású szárazbor, enyhén virágos, diós, zöld almás és ananászos jegyekkel. Ásványos és tiszta bor, finom savakkal és tartós lecsengéssel.
Részletek
Eredet
A Rajna partján található Winkel falunál lévő ültetvényekről származik a riesling szőlője, ahol a talaj a taunusi kvarcit, az agrillaceás pala és a meszes lösztalaj keverékéből áll. A szőlőültetvények lejtői mind déli fekvésűek, így a legtöbb napsütést kapják. A Taunus-hegység erdeivel védelmet nyújt az északi szelek ellen, és ideális feltételeket teremt a szőlő számára.
Feldolgozás
A rizlingszőlőt kézzel szüretelik a németországi Rheingau régióban található Winkel-dűlőből. A kíméletes préselés után a szőlőlé temperált rozsdamentes acéltartályokban erjed, hogy megőrizze a bor finom aromáit és ízét. Az erjedési folyamatot gondosan irányítják, hogy száraz stílusú legyen, és a kész borban minimális maradék cukor maradjon. Az erjedést követően a bor a palackozás előtt rövid ideig seprőn érlelődik, hogy javítsa a bor textúráját és összetettségét.
Fogyasztása
Jól illik az enyhén fűszerezett hal és baromfi ételekhez.
Összetétel
- 100% Riesling
Régió
Rheingau, Németország
Alkohol
12%
Kiszerelés
0,75L
