Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: Cabernet Sauvignon adja bor gerincét, mellette Petite Sirah, Merlot és egy leheletnyi Cabernet Franc van a házasításban. A Cabernet Sauvignon nagy test mellett rengeteg gyümölcsösséget ad a bornak, s mindezt egy alacsonyabb tannintartalom mellett teszi még élvezhetővé. A bor kifinomultságát és eleganciáját 10 hónap francia hordóhasználattal emelik ki, így egy kerek, elegáns, de testes vörösbort hívnak elő a szőlőből egy jól eltalált hordóhasználattal.
Származás: Ültetvény Kalifironiában, Lodi megyében található. Michael Phillip saját, kedvenc Cabernet Sauvignon ültetvényéről származik a szőlő, amelyet fenntartható gazdálkodással művelnek. Ha Cab, akkor Kalifornia a legjobb helye ennek a fajtának, az állandó napsütéssel mindent megad a fajtának, hogy tökéletes érettségben tudjon mutatkozni.
Fogyasztás: Az ételek terén a vörös húsú steakek, valamint grill és barbecue sültek mellé tökéletes választás, pl. párolt marhapofával.
| Fajta összetétel | 80% Cabernet Sauvignon, 17% Petite Sirah, 2% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Típus | Vörösbor |
| Évjárat | 2021 |
| Alkoholfoktartalom | 14.5% |
| Ország | USA |
| Régió | California |
| Vivino pontszám | 3.9 pont |
| Wine Enthusiast | 92 pont |
