Jelenleg üres a kosarad.
2023 Wild Folk Yarra Valley Natural Chardonnay
8 590 Ft
Készleten
A 2023-as évjáratú Wild Folk Natural Chardonnay ausztrál bor természetes, prémium gyümölcsökből készült az idősebb tölgyfahordók integrált aromájával. Élénk illata citrusos, almás és kekszes jegyekkel, melyeket finom kesudió és pörkölt dió kiegészít. Krémes ízvilága jó hosszúságú és kellemes vonalú, friss savakkal.
Részletek
Eredet
A hűvösebb és csapadékosabb tavasz lassította a 2023-as szüret kezdetét. A hűvös időjárás jellemezte az évet, ami nyomást gyakorolt számos szőlőültetvényre és a terméshozamra. A Yarra-völgyben található Wild Folk borok egyes termőhelyein óvintézkedéseket kellett tenni és határozottan cselekedni a növekedési időszakban, hogy a betegségek kockázata jól kezelhető legyen, és a bogyók teljes ízüket és fenolos érettségüket elérjék. Az ezeken a legjobb termőhelyeken készült borok élénkek és ízletesek, és fiatalon is kiválóan fogyaszthatók.
Feldolgozás
A szőlőültetvényen és a borászatban alkalmazott „kevesebb több” elv eredményeként stílusában frissebb, kompromisszummentesebb bor született. A 2023-as évjáratot zúzták és keményen préselték, majd teljes szilárd anyaggal tölgyfahordóban erjesztették. Két hetente keverték, végül júliusban palackozták.
Fogyasztása
Ez a chardonnay remekül illik egy vajban sült vadrizzselihez vagy tejszínes gombapörkölthöz, ahol a savak frissítőek, a textúra pedig elegánsan simul az ételbe.
Összetétel
- 100% Chardonnay
Régió
South Australia, Ausztrália
Alkohol
13%
Kiszerelés
0,75L
