Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: Az alapbor 2008-as születésű, ezt 2009 júniusában palackozták és 12 évig érlelték. Bámulatos ajándéka a természetnek. Mindössze 4g dosage feszesíti ezt az izmos Champagne-t, ami 25000 palackban készült csupán.
Származás: A Grand Cru ültetvény által nyújtott tökéletességet a Thienot ház közvetíti és jeleníti meg ebben a Champagne-ban, melyet Alain Thienot fiáról nevezett el. Blanc de blancs, azaz tiszta Chardonnay, méghozzá 90% Grand Cru területről szüretelt.
Fogyasztás: Csodálatosan párosítható a kaviáros blinihez, a szarvasgombás rizottóhoz vagy a sült libamájhoz fügebefőttel, ugyanis finom buborékai és fényűző textúrája kiválóan kiegészíti ezen ételek dekadens elemeit.
| Fajta összetétel | 100% Chardonnay |
| Évjárat | 2008 |
| Alkoholfoktartalom | 13.5% |
| Ország | Franciaország |
| Régió | Champagne |
| Vivino pontszám | 4.3 pont |
| James Suckling | 97 pont |
| Wine Enthusiast | 93 pont |
